LECHE MERENGADA.

   INGREDIETES:      (P.P. y todas las fases)

. 1l. leche desnatada
. 1 tubillo de canela en rama
. cascara de limón sin nada blanco
. edulcorante al gusto

- Poner la leche a hervir junto con la canela, la cascara del limón y el edulcorante
- dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos, retirar del fuego y dejar enfriar
- meter en la nevera en una jarra dejandole la canela, pero retirando la cascara
  de limón para que no sepa demasiado fuerte y dejar enfriar.